與傳統(tǒng)燒烤相比炭燒食物的特殊風(fēng)味來自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味,傳統(tǒng)燒烤爐只是一條狀炭槽,木炭燃燒全憑手工扇風(fēng),不但燃燒速度慢,且灰塵亂飛,既影響經(jīng)營場所及食物衛(wèi)生,又使烤出來的食物形象和味道不夠鮮美。
“青云天”高效無煙凈化式移動(dòng)燒烤車
一、原理介紹:
青云天移動(dòng)燒烤車
采用國際標(biāo)準(zhǔn)的靜電凈化技術(shù),當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時(shí),在高壓電場的作用下,油煙氣體電離,油霧荷電,大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上,并在自身重力的作用下流到集油盤,經(jīng)排油通道排出,余下的微米級(jí)油霧被電場降解成二氧化碳和水,排出潔凈空氣;同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下,電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧,除去了煙氣中的大部分得氣味。在此基礎(chǔ)上,青云天燒烤車還增加了特有專利的光波凈化層。
通過光波及靜電兩重凈化,燒烤時(shí)的油煙分解為二氧化碳和水排放出來。無色、無味!
二、產(chǎn)品特點(diǎn):
與傳統(tǒng)燒烤相比炭燒食物的特殊風(fēng)味來自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味,傳統(tǒng)燒烤爐只是一條狀炭槽,木炭燃燒全憑手工扇風(fēng),不但燃燒速度慢,且灰塵亂飛,既影響經(jīng)營場所及食物衛(wèi)生,又使烤出來的食物形象和味道不夠鮮美。
三、性能優(yōu)勢:
1)無煙燒烤車工作時(shí)外加的燃燒槽內(nèi)利用排風(fēng)機(jī)自動(dòng)補(bǔ)充氧氣助燃,使木炭燃燒充分,提溫快﹑火力旺,使烤出來的食物色澤鮮艷,口感純正,更能吸引顧客。
2)該爐體自帶排煙凈化裝置,采用低溫等離子體凈化技術(shù)處理燒烤煙氣。排煙機(jī)部分能吸收燒烤時(shí)散發(fā)出來的油煙,被設(shè)備吸收的燒烤煙氣由低溫等離子體凈化段內(nèi)通過,經(jīng)其凈化處理后,凈化效果能達(dá)到90%以上,周邊居民及燒烤業(yè)主無須擔(dān)心會(huì)受到燒烤煙氣的熏烤。
3)該機(jī)型屬于一體式凈化機(jī),由油煙凈化、排風(fēng)、燒烤一體式凈化設(shè)備無需安裝,取代傳統(tǒng)燒烤車,移動(dòng)方便,通電即可使用,易維護(hù),運(yùn)行費(fèi)用低,壽命長,外型美觀,滿足油煙低排要求。